Velkommen til Omø Bryghus
Omø Bryghus er et lille Nanobryggeri hvor vi håndbrygger alt øl, hvilket bliver til ca. 5.000 liter om året, estimeret i 2025.
Hvor kan man købe Omø øl? Vi sælges primært via Let-Køb i Omø by eller hos Marlene på havnen, men når der brygges kan der også købes direkte i bryghuset.
Alt øl sælges primært på Omø, mest fordi vores produktionskapacitet er meget lille og vi har erfaret at alt hvad vi kan brygge, kan også sælges på Omø.
Vi har her på siden prøvet at informere lidt om vores øltyper og lidt om hvordan vi brygger og håber derved i får lyst til at komme på besøg på vores fantastiske Ø og smage vores gode øl.
Håber i vil browse lidt rund og se hvem vi er.
Lidt historie
Omø Bryghus
Initiativet til Omø Bryghus blev taget i 2018. Et anpartselskab skulle etableres og 18 anpartshavere indskød kapital. D. 22. september 2019 blev Omø Bryghus ApS stiftet og arbejdet med at brygge øl til Omøs beboere og gæster kunne komme i gang for alvor.
Det var ikke mange af de nye bryggeriejere, som havde erfaring ud i ølbrygnings svære kunst, men et lille 30 liters bryganlæg blev indkøbt og brugt til at skabe bryggeerfaringer og lægge grunden til bryghusets nuværende øl-sortiment.
Men 30 liter er jo ikke meget øl, når man gerne vil være “et rigtig bryghus”, så der blev søgt midler i LAG Småøerne, som kvitterede for det gode initiativ med et tilskud på 117.000 kr.
Takket være dette tilskud samt den lokale opbakning via en udvidelse af anpartskredsen, har vi nu – maj 2023 – et anlæg der har en samlet årlig produktionskapacitet på ca. 4.600 liter øl.
Omø Bryghus ApS er støttet af LAG Småøerne
Omø Bryghus ApS har fået støtte af LAG Småøerne til indkøb af brygudstyr mv. Det har betydet at Omø Bryghus har kunne udvide sin bryggekapasitet og har derved blevet i stand til at kunne levere Omøbrygget øl til øboere, sommerhusejer, gæster og turister. Omø Bryghus ApS takker for støtten.
